在许多食品行业制程中，都会用到蒸汽和热水。比如热烫、削皮、烹饪、蒸馏、蒸发、巴氏杀菌、脱水、CIP和包装等工艺。
开普勒把产品、生产制程的应用知识和工业标准结合到一起，通过以下方面帮助食品和饮料行业的企业。 
提高生产能力
提高制程可靠性和减少停机时间
提高产品质量，降低废品率
减少能源损耗